Belgin : Belgische gins

The origin of Gin is Belgin

In tegenstelling tot wat door velen wordt aangenomen, vindt gin zijn oorsprong in de lage landen en vooral België.
1266 - Brugge: eerste gepubliceerde vermelding van het gebruik van jeneverbes in een sterke drank (Jacob van Maerlant - ‘Der Naturen Bloeme’). Deze werd toegevoegd aan wijn, vervolgens gekookt en werd gebruikt als medicijn tegen maagklachten.

1552 - Antwerpen: de eerste vermelding van jenever, wat de oorsprong is van gin. Het woord 'gin' is ook afkomstig van het woord jenever (de Engelsen konden jenever niet goed uitspreken).
1554 - Mechelen: het kruidenboek ‘Cruydeboeck’ wordt gepubliceerd door de stadgeneesheer Rembert Dodoens. Dit werd het meest gelezen kruidenwerk met 715 afbeeldingen en hij schreef het oorspronkelijk in het Nederlands.

We noemen onze gins BELGIN als een verwijzing naar de oorsprong van gin en de 500 jaar expertise in kruiden en het distileren die België heeft opgebouwd. BELGIN brengt de gin traditie terug naar België en heeft als ambitie om de toekomst van gin terug te brengen naar het land van oorsprong.

BELGIN - Deliciously Unique and Undeniably Smooth

Ons doel is om de beste gins op de markt te brengen en hebben hiervoor verschillende nieuwe technieken toegepast:

- Combinatie van individuele en groep destilaten van verschillende kruiden. Door bepaalde kruiden individueel te destilleren kunnen wij een veel fijnere balans brengen. Door andere kruiden in groep te destilleren kunnen we ook zeer mooie harmonieuze combinaties brengen.

- Onze gins hebben ook een maceratie van verse kruiden om zo een extra toets aan smaak toe te voegen

- geavanceerde filtratie technieken die extra zachtheid brengen terwijl de smaak behouden blijft

- In al onze gins gebruiken wij een speciaal type verse Belgische hop die zeer goed samengaat met jeneverbes. Dit zorgt voor een extra uniek karakter.

Filter