Land : Zuid-Afrika Druivensoorten: 85% Shiraz, 12% Mourvèdre en 3% Viognier Handmatige oogst, de druiven komen van 3 terroirs in de regio Agter Paarl. 18 maanden vatrijping in barriques van Frans eikenhout (100 % nieuw). Kleine productie Type: Vol, krachtig en intens Kleur: Donker robijnrood Geur: aroma’s van zwart fruit en rode bessen, licht pepertje, kersen met een lichte tintje van chocolade en vanille Afdronk: de aroma’s zetten zich voort in de smaak, een mooie, fruitige en volle gebalanceerde wijn met veel inhoud.De afdronk is lang en met veel complexiteit Serveer temperatuur: Kamertemperatuur: 17 tot 18 ° C Houdbaarheid: 7 - 8 jaar Gerecht: Roodvlees gerechten, eend, BBQ, gerechten met tomaat sauzen, kazen
Een bijzondere Kaapse topwijn met de allure van een grote Rhône, gemaakt van Shiraz, Mourvèdre en Viognier. Platter's Wine Guide 2021 : 94/100 Bellingham SMV 2017
Jaartal weten ? We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal (laatst gekend 2018)
