The Vinoneers - Orpheus & Raven - Chenin Blanc

Land : Zuid-Afrika
Druivensoorten: 100 % Chenin Blanc
45 jaar oude wijnstokken, Bush Vines, 12 maanden op droesem gerijpt, daarna 17 maanden op nieuwe Franse eiken vaten gerijpt
Type: Vol wit, rijk en aromatisch
Kleur: goudgeel
Geur: aroma’s van geel steenfruit, meloen, citrusvruchten en honing met een aangename vanille en houttoets
Afdronk: de smaak zet zicht voort in de mond, weelderig en rijk door de spontane malolactische gisting en het verzachtende effect van eikenhout. Een aanhoudende afdronk met een levendige zuurtegraad, een mooie concentratie van het oude Bush Vine fruit
Serveer temperatuur: 9° - 11 ° C
Houdbaarheid: 3 – 4 jaar
Gerecht: schelp- en schaaldieren, zeevruchten, gegrilde vissoorten, gevogelte.

Platter's Wine Guide 2021 : 90/100 voor wijnjaar 2021

Huidig wijnjaar 2022 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum