Survivor - Réserve Pinotage

Land : Zuid-Afrika,Swartland

Druivensoorten: 100 % Pinotage
De Nguni afgebeeld op het etiket is een bekend runderras in zuidelijk Afrika en wordt door de Zulu’s beschouwd als een statussymbool.
De druiven zijn afkomstig laagproductieve struikranken in de droge bodems van Swartland. De druivenranken groeien in dieprode Oakleaf en Hutton bodemens. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 22 jaar. Vatrijping in Franse eiken vaten (50 % nieuwe, 30 % 2de jaar, en 20 % 3de jaar). Alleen de 10 beste vaten worden gekozen na een strenge selectie om te worden gebotteld voor deze wijn.
Type: Vol rood, krachtig en intens
Kleur: dieprode kleur
Geur: deze wijn van wereldklasse heeft een levendige dieprode kleur met een neus van zwarte bramen, vers geplukte rijpe kersen en een sublieme neus van vanille door het gebruik van eiken vaten
Afdronk: de smaak zet zicht voort in de mond, deze hemelse wijn toont onmiddellijk zijn kwaliteiten, vol en gestructureerd met een ellenlange afdronk, een waar feest voor de ware wijnliefhebber
Serveer temperatuur: 17° - 18 ° C
Houdbaarheid: 6 - 7 jaar
Gerecht: voor al uw rood vlees en wildgerechten, barbecue, gebakken tofu met pittige gember en sesamsaus

Huidig wijnjaar 2021 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

Medailles : Wine Platter's Wine Guide : 5 stars voor wijnjaar 2021 (hoogst mogelijke score)

©by Mundi Vinum