Rust en Vrede 1694

Wijnland : Zuid-Afrika
Druivensoorten: 65 % Syrah – 35 % Cabernet Sauvignon
18 maanden vatrijping in 100 % Franse eiken vaten (50 % nieuwe,50 % 2^de jaar)
Type: vol rood, krachtig en intens
Kleur: pikzwart
Geur: Aroma’s van nieuwe eik, zoete kruiden en verleidelijke fruitsmaken verleiden de neus met weelde en diepte.Rijpe vijgen en spek tot donkere chocolade, vanille en bosbessencompote
Afdronk : Het is zowel sappig als titanisch, omdat de meerderheid van de Shiraz zorgt voor zoete tannines met een hint van wilde tym en verleidelijke viooltjes geeft.Zacht en multidimensionaal, het gehemelte is monumentaal krachtig en buitengewoon luxueus.Zwarte fruitlagen vormen een lange en luxueze afdronk
Serveer temperatuur: Kamertemperatuur: 16° -18° C
Houdbaarheid: zeker 10 jaar
Gerecht: Roodvlees gerechten, wildgerechten, stoofgerechten, sterkekazen.

Wine Platter's Guide 2021 : Highly recommended Rust en Vrede 1694 classification 2017, 2020 krijgt 94/100 en 2019 krijgt 93/100 punten !

Huidig wijnjaar 2017 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum