De Toren - The Black Lion

Land : Zuid-Afrika
Druivensoorten: 100 % Syrah, speciale druivenstokken worden geselecteerd op basis van infrarood beelden, slechts 300 gram druiven per stok worden geoogst, hierna gaan de druiven in zijn geheel in nieuwe barriques voor fermentatie. Na 12 maanden wordt de wijn overgestoken op wederom nieuwe barriques voor 6 maanden.
Type: Vol rood, krachtig en intens
Kleur: diep ingekleurde inktzwarte wijn
Geur: Aroma's diep donker zwart fruit en in alles de expressie van een top Syrah
Afdronk: De geur zet zich voort in de smaak, het rijpe en geconcentreerde zwarte fruit en in alles de expressie van een topwijn, mooie houtinvloeden en een verfijnde en elllenlange afdronk, grootse wijn die behoort tot de absolute top van Zuid-Afrika !
Serveer temperatuur: Kamertemperatuur: 18° C
Houdbaarheid: 15 jaar - 20 jaar
Gerecht: Gegrild en gebraden rood vlees, schapenvlees, lamsvlees, eend , wild, harde kazen, ...

Wine Platters Wine Guide : jaar na jaar behoort deze wijn in de top 10 rode topwijnen uit Zuid-Afrika

Huidig wijnjaar 2020 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum