Cirrus Pinot Noir

Land : Zuid-Afrika, Ceres-plateau-Witzenberg
In deze wijn gaan echt een selectie van de allerbeste Pinot Noir druiven (verschillende klonen) waarna een houtrijping volgt gedurende 14 maanden op gekruide Franse eikenhouten vaten
Druivensoorten: 100 % Pinot Noir
Type: medium tot vol rood, zeer elegant
Kleur: een helderbleke robijnrode wijn
Geur : aroma's en intens boeket van wilde aardbeien, frambozen en kreupelhout, ook wat minerale tonen in de neus
Afdronk : de geur zet zich voort in de smaak, het levendige rode fruit gaat door in de mond met lagen vanille, zure kers en tabak zorgen voor de complexiteit in deze wijn, geconcentreerde zuren en zijdezachte, fijnkorrelige tannines zorgen voor een mooie integratie, een verfrissende en aanhoudende afdronk
Serveer temperatuur: 16° - 18° C
Houdbaarheid: 5-7 jaar
Gerecht: voor uw meest verfijnde gerechten, klein wild, rood vleesgerechten, gerechten met paddestoelen, gevogelte

Huidig wijnjaar 2020. We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum