Alvi's Drift 221 Special Cuvée

Wijnland : Zuid‑Afrika – Breede River Valley, Worcester
Druivensoorten : Een unieke blend van Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinotage, Petit Verdot, Grenache, Viognier en Durif. De variëteiten worden afzonderlijk gevinifieerd om hun karakter optimaal te behouden. Sommige druiven fermenteren met wilde gist op Franse eiken vaten, terwijl andere koel vergisten in roestvrijstalen tanks om frisheid, fruit en elegantie te bewaren. Het resultaat is een complexe, kruidige en perfect uitgebalanceerde cuvée.
Wijngaarden : Alle druiven komen van het eigen landgoed van Alvi’s Drift, waar ze met de hand worden geplukt tijdens de vroege ochtenduren. De Breede River Valley biedt een ideaal mediterraan microklimaat: warme dagen, koele nachten en vruchtbare bodems dankzij de nabijheid van de Breede Rivier. Dit terroir zorgt voor geconcentreerde aroma’s, rijp fruit en een natuurlijke frisheid.
Wijnmaken : Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd. De componenten die op vat fermenteren krijgen extra diepte, structuur en kruidigheid, terwijl de tankgefermenteerde loten zorgen voor zuiver fruit en elegantie. Na assemblage rijpt de wijn verder tot een harmonieuze cuvée met spanning, finesse en een breed smaakpalet.
Type wijn : Medium tot volle rode wijn, kruidig, elegant en rijk van smaak.
Kleur : Intens ingekleurde zwarte kersenkleur met paarse tinten — diep, levendig en aantrekkelijk.
Geur : Aroma’s van witte peper, rode kersen, rijpe moerbeien en pruimen, aangevuld met warme kruidige tonen van kaneel, kruidnagel en kardemom. Een florale toets van lavendel maakt de neus compleet en geeft de wijn een verfijnde elegantie.
Smaak & Afdronk : De geur zet zich prachtig voort in de mond: rijke fruitsmaken, zachte houtinvloeden en een charmante, aanhoudende kruidige afdronk. Alles is mooi in evenwicht — een cuvée met diepgang, structuur en een breed mondgevoel, zonder zijn elegantie te verliezen.
Serveertemperatuur : 16–18°C
Houdbaarheid : 4–5 jaar, waarbij de wijn nog meer complexiteit en zachtheid ontwikkelt.
Foodpairing : Perfect bij geroosterd vlees, roodvleesgerechten, barbecue en kruidige stoofpotjes. De combinatie van fruit, kruidigheid en structuur maakt deze wijn bijzonder gastronomisch.

Leuk wijnweetje : De naam “221” verwijst naar het rugbynummer van Albertus Viljoen van der Merwe (Alvi), die als 19‑jarige furore maakte bij de Springboks, de nationale trots van Zuid‑Afrika. Na zijn sportcarrière werd Alvi wijnmaker, en vandaag is Alvi’s Drift al drie generaties lang een familie‑estate dat bekendstaat om kwaliteit, innovatie en passie.

Vivino : maar liefst 4 sterren, een koopje prijs/kwaliteit en werkelijk onze Hartendief

Huidig wijnjaar 2023 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal